Le lait, c’est bon pour la santé ! Rien de biensurprenant. Ce qui l’est plus, c’est que saconsommation semblerait réduire le risque de cancer du sein.Pour étudier cette relation, les chercheursnorvégiens de l’Université d’Oslo ontsuivi 48 844 femmes pré-ménopausées pendantprès de sept ans. Durant cette période, 317 cas decancer du sein se sont déclarés. Un questionnairerelatif à leur consommation de lait pendant l’enfancea été adressé à l’ensemble desparticipantes.
Résultat : la consommation de lait durant l’enfancesemble liée à une diminution du risque de cancer dusein chez les femmes de 34 à 39 ans, mais pas chez celles de40 à 49 ans. En prenant en compte l’âge, lesfacteurs hormonaux, l’indice de masse corporelle,l’éducation, l’activité physique et laconsommation d’alcool, la consommation de lait àl’âge adulte semble également avoir un effetprotecteur. Les femmes buvant plus de trois verres de lait par jourauraient ainsi deux fois moins de risques de développer uncancer du sein que celles n’en buvant pas. Le type de lait,sa concentration en corps gras, ne semblent pas pour autant influersur les résultats.
Source : Int J Cancer 2001 Sep15;93(6):888-93Click Here: st kilda saints guernsey 2019